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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 17:13

Ingrédients:

Pour 2 personnes:

-2 cuisses de poulet (on peut mettre du poulet en entier)

-1 c à c de moutarde

-poivre,sel
-1 c à c d épice de poulet
-2 gousse d ail
-persil
-huile d'olive
-1 c à c de jus de citron
-1 oignon
-1 tomate


Préparation:
SDC11577
Dans un saladier, mettre les épices, diluer avec de l'huile d'olive. Badigeonner les cuisses de toutes parts, même sous la peau si on peut. 
Mettre les cuisses dans un plat à four et l'entourer d'un oignon émincé en rondelles et une tomate découpées également en rondelles. Saler et arroser avec un filet d huile d olive.Couvrir d'un papier aluminium qu'on enlèvera quand le poulet sera presque cuit et enfourner.
SDC11582

Servir chaud avec des légumes sautées ou avec un gratin de légumes

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