Gratin de blancs de poulet,pommes de terre et champignons

Une délicieuse recette comme l a dit notre chère oumo talal que je remercie bcp parce qu'on c est régalé.

sans trop tarder je vous fais un copier coller .

Ingrédients:

Pommes de terre coupées en cube et cuites a la vapeur

 Du blanc de poulet coupés en morceaux. Champignons en boite ou frais en morceaux.

 De la sauce béchamel maison ou du commerce. 
Du fromage râpé.
 1 ou 2 petits oignons émincées finement
 Sel, poivre, curcuma, piment fort ou doux
Jus d'un citron.
 Huile d'olive.
 Persil, coriandre hachés finement.

Préparation:

Dans un récipient, mettre les morceaux de poulet ajouter sel, poivre, piment, curcuma, jus d'un citron et un peu d'huile d'olive, laisser mariner pendant quelques minutes.

Dans une poêle, faites rissoler les champignons et les oignons jusqu'à ce que les oignons soit cuits, ajouter par la suite vos pommes de terre, assaisonnez de sel, poivre, persil, coriandre et réservez.

par la suite, faites cuire pendant quelques minutes les blancs de poulet marinés dans une poêle, mettre persil et coriandre et réservez.

Dans un plat à gratin, mettre un peu de matière grasse, une couche de la préparation champignons et pommes de terre et par dessus les morceaux de poulet, une couche de béchamel et du fromage râpé.

 

Enfournez dans un four moyen bien préchauffer, jusqu'à ce que la surface du gratin soit dorer.