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23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 18:02

SDC11659
Ingrédients:

Pour la pâte il vous faut:
-200g de farine
-100g de beurre
-1 oeuf
-2 càc de levure chimique

Pour la crème:
-4 yaourt (pour moi c était nature)
-4 oeufs
-125g de sucre en semoule
-1 sure vanillé
-1 càs de zeste de citron
-2 càs de maïzena
-2 càs de cacao

Préparation:

Pour la pâte:
mélanger la farine,le beurre,sucre,oeuf et levure chimique.
Procéder très vite avec des mains rafraîchies pour que le beurre ne fonde pas.
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Dans un moule mettre votre pâte  étalée, la piquer avec une fourchette de toutes part(parce que ça gonfle)
faire cuire a blanc 8minute (à180°)
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Pour la crème:
-séparer le blanc d oeuf du jaune
-mélanger le blanc d oeufs avec le sucre vanillé
-mélanger le jaune d'oeufs avec le sucre,yaourt,maïzena,zeste de citron.
DSC02798
-verser le mélange jaune d oeufs sur le mélange blanc d oeufs, fouetter le tout puis verser sur la pâte et laisser cuire.
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