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16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 17:15
Ingrédients  :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 cuillère à café de moutarde
- 1 boîte de thon au naturel ou a lhuile
- 2 tomates
- 200g de mozzarella
- 2 oeufs
- 15 cl de crème fraiche semi-épaisse
- basilic
- sel, poivre,un peu de fromage rapée

Preparation:
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré,ou dans des moules a mini quiche et piquez le fond à la fourchette.
Étalez la moutarde sur le fond de la pate, puis émiettez le thon par dessus.
Recouvrez ensuite des tomates coupées en dés, puis de la mozzarella également coupées en petits cubes.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche,puis ajoutez le fromage rapée; salez et poivrez.
Versez cette préparation sur la pate, puis parsemez de basilic.
Enfournez la quiche pendant environ 40 min.

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commentaires

Les Saveurs d'Orient 21/01/2010 16:45


Super ces petites quiches très jolie elles ont l'air bonneeeeeeeeeee

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