Tarte a la tomate,mozzarella

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilleté

tomates coupées en rondelles

1 boule de mozzarella coupée en rondelles

Jambon ou autre charcuterie

1 oeuf battu

moutarde

herbes de provence

sel,poivre

Préparation:

Commencer par badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde,disposer vos tranches de charcuterie,les tranches de tomates,les rondelles de mozzarella,saupoudrer d'herbes de Provence,sel,poivre,puis verser votre oeuf battu .

Enfourner dans un four prechauffer a 180° jusqu a cuisson.

A servir avec une salade de votre choix.