28 octobre 2009
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Ingrédients:
-1 oignons
-2 tomates moyenne
-1 courgette coupé en dés
-2 gousse d'ail
-1 c à c de piment doux
-1/2 c à c de poivre
-1/2 c à c de cumin
-un peu d'huile d'olive
-sel
-un peu de coriandre et persil hachés
-un bol de lentilles
Préparation:
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dans
plats vegetariens
26 octobre 2009
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dans
plats à base de poisson
20 octobre 2009
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13:48
Ingrédients:
500g de pomme de terre
250g d'haricots verts
4oeufs
500g de tomates
150g de thon a l huile
un peu d'olives noir
Pour la sauce il vs faut:
1 c à c de moutarde
1 c à s de vinaigre
2gousse d ail
sel,poivre
1/2 verre d huile
Préparation:
commencer par éplucher les pommes de terre,les couper en petit dés,les cuire soit dans l eau,soit a vapeur,pareil pour les haricots verts.
Déposer les oeufs avec une cuillère dans l'eau. Laisser cuire 8à10 minutes.
couper vos tomates .
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salades
16 octobre 2009
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17:48
Ingrédients:
500g de farine
3oeufs
1verre de sucre en poudre
1verre a thé d huile
1 sachet de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanillé
500g de confiture d'abricot ou de fraise
1/2 verre à thé de fleur d'oranger
250g de noix de coco râpé
Preparation:
dans une terrine casser les oeufs,ajouter le sucre,la levure chimique,le sucre vanillé,et l'huile.
mélanger le tout,ajouter peu à peu la farine en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène et former une boule.
former des petites boules,puis huiler une plaque de four ou utiliser papier sulférisé,y diposer les boules de façon à ce qu elles ne soient pas trop rapprochées les unes des autres .
préchauffer le four,puis faire cuire les boules environ 20minutes jusqu'à ce quelles soient bien dorées.
laisser tiédir.
dans une casserole faire chauffer la confiture et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce quelle soit liquide.
verser la noix de coco rêpée ds un saladier,puis faire rouler les boules dans la confiture puis dans la noix de coco,les poser dans un plat et laisser refroidir.
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Patisseries marocaines
16 octobre 2009
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dans
salades
16 octobre 2009
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17:15
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 cuillère à café de moutarde
- 1 boîte de thon au naturel ou a lhuile
- 2 tomates
- 200g de mozzarella
- 2 oeufs
- 15 cl de crème fraiche semi-épaisse
- basilic
- sel, poivre,un peu de fromage rapée
Preparation:
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré,ou dans des moules a mini quiche et piquez le fond à la fourchette.
Étalez la moutarde sur le fond de la pate, puis émiettez le thon par dessus.
Recouvrez ensuite des tomates coupées en dés, puis de la mozzarella également coupées en petits cubes.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche,puis ajoutez le fromage rapée; salez et poivrez.
Versez cette préparation sur la pate, puis parsemez de basilic.
Enfournez la quiche pendant environ 40 min.
16 octobre 2009
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16:41
Pour 2 personnes il vs faut: 4 morceaux de cotelettes
un peu de beurre+un peu d'huile d'olive
sel,poivre
1cuillere a soupe de moutarde
1cuillére a soupe de creme fraiche
2 c à s de fromage rapée
Preparation: chauffer lhuile d'olive dans une poele,lui ajouter un peu de beurre,saler et poivrer les cotelettes et faites les cuire à feu doux des 2 côter.
batter le fromage rapée,la moutarde et la crème.
Dans un plats a gratin disposer vos morceaux de cotlettes ajouter le melange fromage,moutarde,creme fraiche sur les cotelettes.mettre le tt au four entre 10à15minutes.
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plats à base de viande
16 octobre 2009
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16:08
pour 2 personne il vs faut:
6pommes de terre moyenne
1gousse d'ail
sel,poivre
un peu de noix de muscade(facultatif)
1/2 barquette de créme liquide
un peu du lait
un peu de fromage rapée
Preparation
Prechauffer le four à 180°.
commencer par epulcher les pommes de terre,les couper en rondelles.puis les laver afin de retirer l'amidon.
Dans un plat a gratin metter l'ail ecrasé puis les pommes de terre,melanger la créme et le lait et recouvrir les pommes de terre,n oubliez pas de saler et poivrer et terminer par le fromage.
mettre au four durant 60minutes .
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dans
gratins
Pour les épices:
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