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Top articles

  • nuggetts de poulet au four

    04 novembre 2016 ( #plats à base de poulet )

    Ingredients: 400g de blanc de poulet 2 grands poireaux ou 3 petits 1 c a c de moutarde en graines poivre,sel une pincée de gingembre persil+coriandre hachée un peu d'ail en poudre fromage râpée selon goût 1 oeuf chapelure PREPARATION: Mixer le poulet...

  • cupcakes au chocolat

    05 novembre 2016 ( #Gâteaux -Cakes et Tartes )

    Ingrédients: Pour les cakes il vous faut: 4 oeufs 200 g sucre en poudre 100g de cacao en poudre amer 160 g de beurre 100 ml de lait 200 ml d'eau tiede 250 g de farine 2 c a café rasée de levure chimique une pincée de sel crème au chocolat: une brique...

  • Pilons de poulet sauce au fromage

    06 décembre 2016 ( #plats à base de poulet )

    Pour la marinade : 8 pilons de poulet 200ml de lait 1 c à c de curry ail en poudre échalotes en poudre persil,coriandre sel et poivre Pour la sauce au fromage: 2 poireaux coupées en petits dès une brique de crème liquide 150g de fromage râpée 2 c à s...

  • Pate brisée

    07 décembre 2016 ( #quiches -tartes saler et pizzas )

    Ingrédients: 250g de farine j'utilise T45 125g de beurre a température ambiante 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau sel Préparation: Dans un récipient mélanger à la main la farine,sel,intégrer le beurre et frotter entre les mains.incorporer le jaune d'oeuf et...

  • Pop cakes

    12 décembre 2016 ( #Gâteaux -Cakes et Tartes )

    Ingrédients: Ingrédients: Un cake normal râpée 3 c à s de mascarpone 2 c à s de cacao amer 3 c à s de sucre glace Pour les décorer: chocolat noir pâtissier bâtonnet en plastique ou en bois des perles de bonbon,chocolat vermicelles,noix de coco..........

  • Filets de poisson panée au cereale complete

    15 décembre 2016 ( #plats à base de poisson )

    Ingrédients: 800g de filets de poisson 1/2 c à c de piment doux sel,poivre jus de citron 3 gousses d'ail râpée 1 c à c de moutarde persil et coriandre Pour la panure : 2 oeufs battus farine cereale complete Préparation: Couper les filets de poisson en...

  • gateaux à la noix de coco et a la semoule ultra fondant(ghriyba)

    08 novembre 2016 ( #Patisseries marocaines )

    Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre en semoule 1 c a c bien rempli de confiture d'abricot 70 g de semoule fine 250 g de noix de coco 70 ml d'huile de tournesol 100 g de farine 1 c a c rasée de zeste de citron 10 g de levure chimique une pincé de sel Pour...

  • gratin dauphinois

    16 octobre 2009 ( #gratins )

    pour 2 personne il vs faut: 6pommes de terre moyenne 1gousse d'ail sel,poivre un peu de noix de muscade(facultatif) 1/2 barquette de créme liquide un peu du lait un peu de fromage rapée Preparation Prechauffer le four à 180°. commencer par epulcher les...

  • cotelettes gratinées

    16 octobre 2009 ( #plats à base de viande )

    Pour 2 personnes il vs faut: 4 morceaux de cotelettes un peu de beurre+un peu d'huile d'olive sel,poivre 1cuillere a soupe de moutarde 1cuillére a soupe de creme fraiche 2 c à s de fromage rapée Preparation: chauffer lhuile d'olive dans une poele,lui...

  • mini quiche

    16 octobre 2009 ( #quiches -tartes saler et pizzas )

    Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 4 cuillère à café de moutarde - 1 boîte de thon au naturel ou a lhuile - 2 tomates - 200g de mozzarella - 2 oeufs - 15 cl de crème fraiche semi-épaisse - basilic - sel, poivre,un peu de fromage rapée Preparation:...

  • boules à la noix de coco

    16 octobre 2009 ( #Patisseries marocaines )

    Ingrédients: 500g de farine 3oeufs 1verre de sucre en poudre 1verre a thé d huile 1 sachet de levure chimique 1/2 sachet de sucre vanillé 500g de confiture d'abricot ou de fraise 1/2 verre à thé de fleur d'oranger 250g de noix de coco râpé Preparation:...

  • salade nice

    20 octobre 2009 ( #salades )

    Ingrédients: 500g de pomme de terre 250g d'haricots verts 4oeufs 500g de tomates 150g de thon a l huile un peu d'olives noir Pour la sauce il vs faut: 1 c à c de moutarde 1 c à s de vinaigre 2gousse d ail sel,poivre 1/2 verre d huile Préparation: commencer...

  • Pommes de terre farcies au thon et aux champignons

    28 octobre 2009 ( #Entrées )

    Ingrédients: -3 pommes de terre -1 oignons -1 petite boite de thon -1 c à s d'huile d'olive -50g de chamignons coupés -sel,poivre -50g de fromage rapée -un peu de beurre Préparation: Épluchez et coupez finement l'oignon, faites-les dorer dans l'huile...

  • Tajine au pruneaux

    29 octobre 2009 ( #plats à base de viande )

    Ingrédients: - 1 kg de viande au choix - 2 grands oignons coupés - un peu de persil et coriandre - 3 gousses d'ails râpées - huile d'olive - pastilles de safran - 1 Bâtons de cannelle - Gingembre - Curcuma - Poivre - Sel -pruneaux - 2 c à s de grains...

  • filets de pangas au four

    03 novembre 2009 ( #plats à base de poisson )

    I ngrédients: -filets de pangas -pommes de terre -jus de citron -sel,poivre,cumin -huile d'olive -corriandre fraiche Préparation: Dans un plat allant au four disposez vos pommes de terre en rondelles et salez. Deposez dessus vos filets de poisson,arrosez...

  • Baghrir

    07 novembre 2009 ( #crêpes et beignets )

    Ingrédients: -3 verre à thé de semoule fine. -1 verre à thé de farine. -1 verre à thé de lait. -5 verre à thé d'eau tiède. -2 sachets de levure chimique. -une pincée de sel -1 c à c de levure boulanger. Préparation: -Diluer la levure boulanger dans un...

  • Hachis parmentier

    10 novembre 2009 ( #gratins )

    Ingrédients: Pour la purée il vs faut: des pommes de terre 1/2 verre de lait sel,poivre fromage a tartiner Pour le hachis: Viande hachées 1 oignon Un peu de persil Sel,poivre Huile d olive Préparation: Eplucher et couper l oignon. Faire revenir l'oignon...

  • couscous au 7 legumes

    24 novembre 2009 ( #plats à base de poulet )

    Ingrédients: - 500g de semoule à couscous - poulets ou cuisses de poulet - 1 gros oignons coupés en dés -1 ou 2 tomates epulché et coupés en dés - Des légumes au choix ici il y a des carottes,navet,fenuille,obergines,choux,et courgettes Sans oublier la...

  • beignets

    25 novembre 2009 ( #crêpes et beignets )

    Ingrédients: -3 bol de farine blanche -sel -1 sachet de sucre vanillé -1 oeuf -1/4 verre à thé d huile -1/4 verre à thé de beurre fondu -1 verre d'eau -1 verre à thé du lait -1 verre à thé de sucre -1 càs de levure boulangère Préparation: Dans un récipient,...

  • tarte aux pommes

    01 décembre 2009 ( #Gâteaux -Cakes et Tartes )

    Ingrédients: -1 pâte feuilleté -3 à 4 pommes -1/2 verre à thé de lait -4 càs de sucre en poudre -1 càs de farine -1 càs de fleur d'oranger -3 oeufs Préparation: -commencer par dérouler votre pâte sans oublier de la piquer avec une fourchette,puis placer...

  • mini tartes

    01 décembre 2009 ( #Gâteaux -Cakes et Tartes )

    Ingrédients: Pour la pâte sablé il vous faut: -200g de farine -100g de beurre -2 jaune d'oeufs -100g de sucre en poudre -une pincée de sel Pour la crème patissière il vous faut: - 1/2 l de lait -100 g de sucre - 5 jaunes d'oeufs - 60 g de Maïzena - 1sachet...

  • gateau aux amandes

    05 décembre 2009 ( #Patisseries marocaines )

    Ingrédients: -500g d'amandes -250g de sucre en poudre -1 c à s de l'eau de fleur d'oranger -1 c à c du beurre -1 jaune d'oeuf -200g de fruit confit -une pincée de gomme arabic(méska hourra) garnitures: -250g d'amandes émondées et grossièrement hachées...

  • mini mille feuille

    05 décembre 2009 ( #Gâteaux -Cakes et Tartes )

    Ingrédients: -1 rouleau de pate feuilletée - crème patissière -sucre glace, un sachet de sucre vanillé et de l'eau pour le glaçage -chocolat patissier noir Préparation: Dérouler la pate feuilletée Piquer la avec une fourchette mettre au four préchauffé...

  • gâteau aux chocolat

    06 décembre 2009 ( #Patisseries marocaines )

    Ingrédients: -500g de beurre -8 c à s de sucre glace -1/2 sachet de levure chimique -4 c à s de café soluble -1 kg de farine blanche -500g de chocolat noir pâtissier -100 g de chocolat blanc Préparation: Dans un saladier mélanger le beurre+sucre glace+café,puis...

  • beignets de poisson

    08 décembre 2009 ( #plats à base de poisson )

    Ingrédients: 1 bol de farine poissons aux choix pour moi c était(calamars,crevettes et sole) Pâte à frire: 125g de farine 1 pincée de sel et de poivre¨ 1/2 càc de maizena 1 c à s de levure boulangère 1 grand verre d eau tiède Préparation: Pâte à frire:...

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