nuggetts de poulet au four

Ingredients:

400g de blanc de poulet

2 grands poireaux ou 3 petits

1 c a c de moutarde en graines

poivre,sel

une pincée de gingembre

persil+coriandre hachée

un peu d'ail en poudre

fromage râpée selon goût

1 oeuf

chapelure

PREPARATION:

Mixer le poulet avec les poireaux,persil et coriandre,les mélanger ensuite avec la moutarde,les épices,l'oeuf et le fromage râpée.

Former des boules les enrouler dans la chapelure, les aplatir,puis les placer dans un plat recouvert de papier cuisson et légèrement huiler avec de l'huile d'olive.

Laisser cuire dans un four préchauffer.

Il reste plus que les déguster.