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30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 17:14

SDC14400.JPG

Ingredients:

200g de beurre

250g de chocolat noir

1 c a s de cacao amer

1 boite de lait concentré sucrée

preparation:

Dans une casserol faire fondre le beurre avec chocolat et cacao amer.

Laisser tiedir ,puis maSDC14398.JPGlaxer en rajoutant petit a petit du lait concentré (j'ai pas eu besoin d'utiliser toute la boite). mettre dans deux pots comme sur la photo.

SDC14399.JPG

Published by fatiyouss - dans sauces
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24 septembre 2014 3 24 /09 /septembre /2014 21:44

SDC14405.JPG

Ingredients:

Pour 4 cuisses de poulet

2 gousses d'ail

sel,poivre

coriandre,persil

1 oignon râpée

2 carottes râpée

1 courgette râpée

j ai utilisé 2 paquet de vermicelle que j ai fait ramollir dans l'eau qui m'a servi de cuisson pour le poulet

beurre

Preparation:

Commencer par mariné le poulet avec l'ail,sel,poivre,presil et coriandre,laisser cuire en vapeur,puis retirer et mettre ds un four prechauffer après l'avoir badigeonner avec du beuure.

Dans une poêle fair revenir l'oignon râpée dans une noisette de beurre,râjoutée les carottes râpée puis ensuite les courgette poursuivre la cuisson en ajoutant la vermicelle,sel et poivre.

Deguster comme vous le souhaiter.

SDC14406.JPG


31 août 2014 7 31 /08 /août /2014 21:12

 

SDC14385.JPG

Ingredients:

Pour 24 croissants il vous faut 500g de farine

1 c a café rasé de sel

1 c à s de levure boulangère

2 c à s de sucre en poudre

2/3 d'une levure chimique

1 yaourt selon votre goût le mien etait aromatisé à la banane

1/4 verre(mesure avec le pot de yaourt)d'huile

1 verre et demi presque d'eau tiède selon la marque de farine que vous utilisez.

nutella ou chocolat fondu

Preparation:

SDC14378.JPG

Incorporer tout les ingredient,bie

n petrir 5 minutes,laisser reposer un peu,puis preparer 2 boules identique.

Etaler la boule en rond puis couper en 12 etaler un peu de chocolat sur chaque morceau puis former des croissant que vous badigeonner à l'aide d'un pinceau avec de l'oeuf battu et hop dans un faire prechauffer à 180°.

SDC14381.JPG


Published by fatiyouss - dans Brioches
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30 août 2014 6 30 /08 /août /2014 17:18

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Ingredients:

 

Pour 4 delicieuse escalope il vous faut:

 

2/3 de chaplure

1/3 fromage parmesan râpée de prference ou autre

2 ou 1 oeuf tout depand de la taille des escalope

jus de citron

sel,poivre

farine

1 c a s de beurre+ un peu d'huile de tournesol

 

Preparation:

 

Commencer par preparer 3 assiete l'une avec la farine,l'une avec l'oeuf battu avec le jus de citron,sel et poivre,et la derniere assiete avec la chaplure melanger avec le fromage râpé.

mettre l'escalope dans la farine, puis l'oeuf et pour finir la chaplure ava,nt de mettre le tout dans une poele chaude beurrer et huiler,laisser cuire cuire de chaque côté ,et degusster avec ce que vous vouler.

Bonne apêtit.

 

SDC14368.JPG

 




27 août 2014 3 27 /08 /août /2014 16:59

SDC14335.JPG

Ingredients:

 

Pommes de terre

herbes de provence

piment doux

poivre

2 gousse d'ail ou plus

huile d'olive

 

Preparation:

 

Commencer par couper les pommes de terre en 8 (epulcher ou pas comme vous le souhaiter)

SDC14334.JPG

deposer les pommes de terre dans un plat au four

melanger les epices avec l huile,l'ail et les herbes de provence dans un bol puis verser le tout sur les pommes de terre,melanger,couvrir et mettre dans un four prechauffer 30 minutes ou un peu plus.

 


Published by fatiyouss - dans plats vegetariens
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25 août 2014 1 25 /08 /août /2014 15:32

 

SDC13548

Pommes de terre,carrotes,betteraves cuites a la vapeur et râpée finement

oeufs dure râpée

cornichon

mayonnaise

 

Preparation:

dans une assiete commencer par mettre les pommes de terre puis une couche de mayonnaise,carottes rapée mayonnaise,betteraves mayonnaise, puis oeufs dure mayonnaise, et pour finir decorer avec des cornichons.

Published by fatiyouss - dans salades
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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 18:27

Salam alaikoum me voilà avec un bon gratin qui rechauffe.

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Ingredients:

1 petit chou fleur cuits à la vapeur

3 pommes de terre cuites à la vapeur et couper en rondelle

sauce bechamel

creme fraiche

sel,poivre

fromage râpée (moi j utilise l edam)

beurre

Preparation:

SDC12536.JPG

Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou fleur. Les recouvrir de sauce bechamel,creme fraiche et parsemer le dessus fromage râpée râpé .

SDC12540.JPG

Il vous reste plus qu a mettre votre plat dans un four prechauffer à 180° et laisser gratiner.

SDC12542.JPG 

Published by fatiyouss - dans gratins
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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 20:05

    Salam alaikoum les amies je suis de retour après plusieur mois d absence suite a la grossesse,l accouchement...,bref j ai du m absenté tout de même une année alors ves de veuillez bien m'excuser.     

Passons a la recette alors au piff biensur :

SDC13594 

Ingredients:

ailes de poulets

ail

sel

poivre

piment doux

cumin

curcuma

persil ,coriandre

huile d olive

pommes de terre coupés en quartier

Preparation:

SDC13589.JPG

 

Commencer par diluer tout les ingredients avec de l huile d olive,badigeonner les ailes,puis les disposer dans un plat allant au four ajouter les pommes de terre puis verser le reste de marinade,couvrir d alu et enfourner dans un four prechauffer à 180° sans oublier d enlever l alu vers la fin de cuisson pour faire griller les ailes  .

SDC13595.JPG

 

 

13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 18:10

 

SDC13550

Ingrédients:

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

125g de farine

1/2 verre a thé d huile de tournesol

3 à 4 pommes

 

Préparation:

 

Commencer par mélanger les oeufs avec le sucre,le sucre vanillé puis ajouter le reste d ingrédients sauf les pommes qu'on rajoute jusqu a la fin.

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné,puis mettre a cuire dans un four prechauffer à 150° jusqu a cuisson a peu prés 20 à 30  minutes tout dépend de votre four .

 

SDC13554 

 

23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 17:20

SDC13532

Ingrédients:

 

1 rouleau de pâte feuilleté

tomates coupées en rondelles

1 boule de mozzarella coupée en rondelles

Jambon ou autre charcuterie

1 oeuf battu

moutarde

herbes de provence

sel,poivre

 

Préparation:

 

Commencer par badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde,disposer vos tranches de charcuterie,les tranches de tomates,les rondelles de mozzarella,saupoudrer d'herbes de Provence,sel,poivre,puis verser votre oeuf battu .

SDC13530

Enfourner dans un four prechauffer a 180° jusqu a cuisson.

A servir avec une salade de votre choix.

 

SDC13533