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Ingrédients:

Biscuits à la cuillère

Mousse Mangue :

2  mangues

120g de mascarpone

100g de sucre(20+80)

20 cl de crème liquide entière

1 c à c pleine d agar agar(5 feuilles de gelatine)

jus d orange

Préparation:

Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly avec 80g sucre .

puis rajouter le mascarpone continuer à battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Peler puis mixer les mangues pour obtenir une purée, vous pouvez rajouter un peu de jus d’orange si le mélange est trop épais, faire chauffer 300g de purée et incorporer 1/2 c à c d agar agar,mélanger le tout et l’incorporer au mélange crème, mascarpone.

Tremper les biscuits dans du jus d’orange et les placer dans le cadre, garnir ensuite de la mousse aux mangues mascarpone et placer 2h au frais.

Faire chauffer la purée de mangues restante  avec les 20g sucre dans une casserole, ajouter l agar agar et porter a ébullition,  laissez refroidir un peu  puis coulez ce coulis sur la mousse.

 Laissez prendre au moins 2 heures au frais.

retirer le cadre et décorer selon votre goût.

Ingrédients:

500g de farine

1 c à c de sucre

sel

2 c à s d'huile d olive

1 c à s de levure boulangère

herbes de provence,poivre

du lait pour obtenir une pâte souple

Pour la garniture:

saumon fumée

2 pommes de terre coupées en petit cube et cuites dans une poêle avec un peu d huile.

crème fraîche épaisse

mozzarella

herbes de provence

Préparation:

dans un bol mélanger tous les  ingrédients jusqu a l obtention d une pâte souple.

Couvrir d un torchon et laisser reposer une heure ou plus.

Découper votre pâte en 4 boules puis aplatir .

Disposer votre pâte dans un plat allant au four.

Badigeonner avec la crème fraîche,ajouter les cubes de pommes de terre.

Faire cuire le pizza dans un four préchauffer à 200°.

Ajouter le saumon fumée et mozzarella râpée juste avant la fin de cuisson.

remettre le tous au four le temps que le fromage fond.

bonne dégustation.

Ingrédients:

1 aubergine 

1 courgette

1 poivron

2 tomates éplucher et couper en petit des 

2 c. à soupe d huile d'olive

basilic,persil

pâtes à lasagne : feuille

thon a l huile de tournesol

100ml de coulis de tomate

sel, poivre

béchamel

mozzarella

Préparation:

Laver et coupez l aubergines et la courgette en petits morceaux.

coupez le poivron en fines lanières.

Dans une poêle  faire revenir courgette, aubergine, tomate et poivron dans un peu d’huile d’olive, puis laissez mijoter à feu doux 15 min.

Ajoutez le coulis de tomates, égoutté, salez, poivrez et parsemez de basilic et persil.

Hors feu ajouter le thon.

Dans un plat allant au four, alterner  une couche de légumes,béchamel,mozzarella et une couche de pâte a lasagne jusqu a épuisement  de légumes.

enfourner dans un four préchauffer pendant 35minutes a peu prés.

bonne dégustation.

Ingrédients:

2 carottes râpés

1 courgette râpée

1 c à s de beurre

200g de blanc de poulet coupé en lanière

sel,poivre,curry

un petit bol de sauce tomate(tomates,ail,huile d olive,sel,poivre,feuille de laurier,cube de knor,persil)

1 c à s d huile

250g de pâtes

1 c à c de beurre

50g de fromage râpé

sauce béchamel

Préparation:

commencer par faire cuire les carottes râpés dans de l eau bouillante,puis la courgette dans de l eau bouillante aussi pendant 3 minutes.

Dans une poêle faire fondre le beurre,puis y ajouter le blanc de poulet,sel,poivre,curry(vous pouvez épicer selon votre goût).

Dans un saladier mélanger les légumes,sel,poivre,sauce tomate,2 c à s de béchamel,et blanc de poulet)

faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante saler légèrement huiler.

une fois les pâtes cuites mélanger les avec les ingrédients précédente,verser le tous dans un moule a gratin beurrer.

verser par dessus la sauce béchamel saupoudrer de fromage,et enfourner le tous pendant 30 a 40 minutes a peu prés.

Salam alaikoum,j espère que vous vous portez bien,aujourd'hui je viens vous poster la recette de ces délicieux chouquettes dont la recette me vient du blog "les recettes de zahra"que je remercie énormément. Bon sans trop tarder je vous laisse avec la recette.

Ingrédients:

20cl d'eau
75g de beurre
1c à s de sucre
1 pincée de sel
125 g de farine
3 oeufs

sucre en grains

Préparation:

Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel, le sucre  et le beurre.

Quand ce dernier est fondu, verser d'un coup la farine et mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois sur feu doux jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.

Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un,et mélanger jusqu'à complète absorption de celui-ci par la pâte à l'aide d'un fouet.
Préchauffer votre four à 200°C. 
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et beurré, dressez les choux à l'aide d'une poche à douille. Saupoudrez de sucre en grains.
Enfournez pendant 20mn.

 Eh oui ma petite princesse n a pas pu attendre pour déguster.