25 octobre 2010
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Ingrédients:
Pour 8 pilons il vous faut:
8 pilons
sel,poivre
50g de beurre
2 gousses d ail
1 c à s de persil
1 verre d eau
2 oeufs
farine
chaplure
huile pour friture
Préparation:
Après avoir laver et retirer la peau des pilons faut les faire cuire dans une casserole avec du sel,du poivre,du beurre,du persil hachée, l ail hachée et un grand verre d eau 15 minutes.
Laisser refroidir.
Rouler les pilons dans la farine,l oeuf auquel on ajoute du sel et du poivre,dans la chapelure puis les faire frire dans un bain d huile chaud.
Je vous assure que c est trop bon.