Salam alaikoum les amies aujourdhui je vais vous poster une recette que j ai essayé du blog Samsana.
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilleté
1 buche de fromage de chèvre
1 courgette
1 aubergine
1 poivron
2 gousse d ail
2 tomates
1 c à s de concentré de tomate
herbes de provence
sel,poivre
huile d olive
Préparation:
Dans une poêle commencer par faire revenir l oignon avec un peu d huile d olive,ajouter ensuite chacune de l aubergine,poivron,courgette coupé en petit dés et laisser revenir quelque minutes,puis ajouter les tomates épluché et coupé en dés,l'ail,le concentré de tomate,les herbes de provence,saler,poivrer et arroser le tout avec un un verre d eau et laisser mijoter.
Dans 4 petits plats allant au four,commencer par deposer les rondelles de chèvre,couvrir de ratatouille,puis d un disque de pâte feuilleté.
Faire cuire dans un four préchauffer à 180° environ 25 minutes.
Servir aussitôt aprés la sorti du four.